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Télécharger le livre :  Les bienfaits du régime cétogène

Les bienfaits du régime cétogène

9,99

Rémi Raher
Ideo

Perdre du poids et retrouver la forme grâce à un régime riche en graisses ? L'idée semble incroyable et pourtant les dernières recherches scientifiques prouvent que le « bon » gras est l'un des meilleurs alliés de notre santé. Le régime cétogène préconise beaucoup...

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Télécharger le livre :  Plats sains préparés en moins de 10 minutes - super facile

Plats sains préparés en moins de 10 minutes - super facile

4,49

Vincent Amiel
Solar

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes toutes...

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Télécharger le livre :  Mes petites recettes magiques - Intestin serein

Mes petites recettes magiques - Intestin serein

4,99

Sophie Lemonnier
Éditions Leduc.s

Notre intestin, cet organe discret lové dans notre abdomen, ne cesse de travailler à notre bien-être. Mais parfois, lassé d’être malmené, il se rebelle et manifeste sa colère plus ou moins douloureusement. Un aliment dont la date de péremption est dépassée, des repas...

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Télécharger le livre :  Cuisiner sans gras - super facile

Cuisiner sans gras - super facile

4,49

Emilie Laraison
Solar

Super facile, la collection de livres riches de 90 recettes qui, par leur simplicité, vous rendront la vie tellement plus facile et votre table tellement plus savoureuse ! Sur le thème d'une cuisine du quotidien, découvrez 90 recettes inédites et toutes...

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Les itinéraires de notre gastronomie

13,99

Alain Franck
Editions L'Harmattan

Dans des itinéraires à la fois historiques, géographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie française qui évolue aujourd'hui très rapidement. Les thèmes...

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Télécharger le livre :  Les classements des vins en France

Les classements des vins en France

20,99

Kilien Stengel
Editions L'Harmattan

Cet ouvrage apporte une vision large sur le phénomène de classification des vins en France, et de perception des vins considérés "à succès". Portant à la fois un regard sur les classements dits "officiels" comme sur les classements dits "vulgarisateurs" mais tout aussi...

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Les gestes culinaires

14,99

Kilien Stengel
Editions L'Harmattan

La production gestuelle, les postures pantomimiques, comme les supports utilisés, offrent une perception plurielle du fait gastronomique.La gastronomie, source de représentation, est féconde culturellement et surtout techniquement. Le coeur de cet opus porte sur la...

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Se nourrir ou manger ?

15,99

Clémentine Hugol-Gential
Editions L'Harmattan

Cet ouvrage collectif se penche sur les repas préparés et distribués en établissement de santé. Dans une première partie, les auteurs s'intéressent à ce qui nous pousse, physiologiquement, à manger. Dans un second temps, les EHPAD seront plus spécifiquement étudiés,...

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Télécharger le livre :  Quand les industriels parlent aux mères

Quand les industriels parlent aux mères

20,99

Edwige Pechon Dacheux
Editions L'Harmattan

A travers un corpus de publicités balayant la seconde moitié du XXe siècle, ce travail s'attache à montrer comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter "l'alimentation industrielle pour enfant". Cette étude, s'appuyant aussi bien sur la...

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Bien manger et manger bon

32,99

Kilien Stengel
Editions L'Harmattan

Qu''est-ce qui est "bon à manger" ? Et qu'est-ce que "bien manger" ? Du discours à la transmission, se mettent en place une série de procédés linguistiques, normatifs et communicationnels, que l'auteur étudie. En se penchant sur la terminologie "bon", l'auteur en...

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