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Télécharger le livre :  Le nuancier des alcools

Le nuancier des alcools

11,99

La Maison Du Whisky , Didier Ghorbanzadeh
Flammarion

L’ouvrage se présente de manière très originale comme un nuancier de couleur glissé dans un coffret luxueux. 100 fiches complètes pour tout savoir sur les différents alcools.

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Télécharger le livre :  Pour ne plus être une quiche en cuisine

Pour ne plus être une quiche en cuisine

9,99

Morgane Mathieu
Flammarion Jeunesse

Deviens un chef sans te prendre la tête ! Une cuisine astucieuse, avec des fruits et légumes de saison ! Épate tes potes sans passer une heure en cuisine !

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Télécharger le livre :  Italia mia

Italia mia

16,99

Luana Belmondo
Cherche Midi

Luana authentique !Dans ce nouveau livre, c'est à Rome que Luana Belmondo nous convie pour nous faire découvrir sa ville natale et ses merveilles gastronomiques. Et c'est une balade romaine délicieuse illustrée par un reportage photographique...

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Télécharger le livre :  Encyclopédie du pain maison

Encyclopédie du pain maison

23,99

Marie-Laure Fréchet
Flammarion

Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et...

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Télécharger le livre :  Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

Du local à l'international, comment identifier un Languedoc ?

14,99

Nadine Franjus-Adenis
Editions L'Harmattan

Entre la parcelle et sa région, quelle est la bonne échelle pour identifier un vin ? Quels doivent être les dénominateurs communs de la communication ? Un collectif doit avoir la volonté de travailler ensemble ; se doter d'une origine et d'un but communs. L'identité est...

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Télécharger le livre :  La valeur du vin est-elle matérielle ?

La valeur du vin est-elle matérielle ?

13,99

Nadine Franjus-Adenis
Editions L'Harmattan

Alors que les réseaux sociaux simplifient la valeur en deux catégories « j'aime » ou « j'aime pas », alors que les experts sont remplacés par des amis virtuels, le vin résiste mais sa valeur change. Pour les Grecs anciens, il valait par son ivresse. Pendant la...

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Télécharger le livre :  Les recettes de ma vie

Les recettes de ma vie

16,99

Perla Servan-Schreiber
Flammarion

« Entre la cuisine et moi, une histoire d’amour. Une vraie. De celles qui se renforcent avec le temps. À 75 ans, toute une vie, j’ai aimé nourrir. Cette bible en témoigne : 300 recettes coups de cœur, simples, aux saveurs du monde, de l’Asie au Moyen-Orient, sans...

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Télécharger le livre :  Petit traité du pain d'épice

Petit traité du pain d'épice

13,99

Mireille Gayet
Le Sureau

« Courre, courre aussi vite que tu peux ! Tu ne pourras pas m’attraper ! » Tout le monde connaît l’histoire du petit bonhomme de pain d’épice, mais de quel pays vient-il ? De France, d’Angleterre, d’Allemagne, d’Europe centrale, de Russie ? Non, il nous arrive tout...

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Télécharger le livre :  Trésors alimentaires des Andes

Trésors alimentaires des Andes

7,99

Gérard Guilaume
Editions DésIris

En Amérique du Sud, les Andes ont toujours été un berceau pour les cultures vivrières. Cette zone géographique a vu naître la pomme de terre, l’arachide et la tomate. Des cultures moins connues, comme le quinoa, la canihua, la kiwicha, la maca, ont été domestiquées par...

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Télécharger le livre :  Pour en finir avec Crohn

Pour en finir avec Crohn

13,99

Jeanne Deumier
Flammarion

« Diagnostiquée Crohn à l’âge de 18 ans, étiquetée au rang des patients atteints d’une maladie inflammatoire chronique incurable, j’ai finalement guéri. Sans pilule miracle ni méthode improbable. Plutôt en décidant de m’écouter, et surtout en arrêtant de me mentir. En...

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