Le Dr Bruno Donatini est gastroentérologue-hépatologue, diplômé en cancérologie, immunologie, ostéopathie et médecine anti-âge. Il a fondé le « projet microbiote » : une approche qui révolutionne la vision du microbiote intestinal et ses interactions avec les maladies contemporaines. Il est l’auteur de nombreuses publications internationales sur les troubles de la flore intestinale et sur l’intérêt de l’échographie digestive ou les tests respiratoires dans les troubles digestifs.