Ste´phanie Dreyfuss est die´te´ticienne-nutritionniste depuis 12 ans. Elle s’est spe´cialise´e en sante´ hormonale, en périnatalité´, en allaitement et en pédiatrie, convaincue du ro^le de´terminant - bien qu’encore peu connu - de la nutrition a` ces phases de la vie. Elle a travaille´ en maternite´, aupre`s d’organisations internationales et dans l’industrie de la nutrition clinique pe´diatrique avant de s’installer en libe´ral. Elle est e´galement formatrice et consultante.